メディアとしてのお店

株式会社FOOD&COMPANY

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店舗スタッフ

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「柔軟性があり楽しめる人」


タカダサトコ

タカダサトコ

スタッフの1人、鈴森さんにもお話をお聞きしたいと思います。鈴森さんの経歴が面白いと伺ったのですが、新卒で半導体の営業をしていたんですよね?

鈴森千里

鈴森千里 さん

そうですね。半導体の専門商社で営業をやっていました。文系出身なので最初は打ち合わせで飛び交う用語が1ミリもわからない状態でしたね。

2社目で選んだのが流通業界専門のマーケティング会社でした。そこでは大手スーパーとタッグを組んで、青果物をどういう風に売っていくかをバイヤーと一緒に検証したりなど細かい仕事をしつつ、バイヤーに同行して全国の農家さんの所へ行き、彼らの農業に対する思いをヒアリングしてお客様に伝える仕事をしていました。

その間に「東の食の会」という一般社団法人で農家さんの商品の販路開拓をお手伝いさせて頂くことになり、その飛び込み営業先がF&Cだったんです。それがきっかけで何度か伺ううちに、摩耶さん(谷田部さん)の考えに深く触れる機会があって。

自分の起こしたアクションの結果や反応を、より近くで見たいっていう思いになったんですね。そんな時にお二人から青果を強化したいというお話を伺って、じゃあ私、入ります!と。


タカダサトコ

タカダサトコ

鈴森さんが入るまでは青果の規模は小さかったんですか?

白冰

白冰 さん

産直があまりなくて、青果の卸さんから仕入れるものが多かったですね。僕らもあまり知識がなかったので。

鈴森千里

鈴森千里 さん

青果の場合って予定通りにいかないんですね。

大きなスーパーと違い、F&Cのような小さなお店はストックするスペースが無いので、入荷が変更になると売場を作り替える作業が必要になったりしますし、あとは予定より少ない量しか収穫出来なかった時に、送料が問題になったりするんですよね。

例えば少量しか採れなかった野菜に送料が加算されると、そのお野菜が農家さんが思っている金額で販売できなくなったり。そこが難しいところですよね。

タカダサトコ

タカダサトコ

そんな苦労があったんですね。全く知らなかった。いつも行けばいつもの野菜たちがあるって言うのが当たり前だと思っていました。あと、先ほどからお店を見ていると、スタッフの方とお客様とのコミュニケーションが多いですよね。

鈴森千里

鈴森千里 さん

そうですね。大手スーパーと仕事をしていた際には、どこまでキャッチーなことを書けるかとか、いかに一瞬でアイキャッチ取れるかということばかり考えていました。

F&Cは圧倒的にお客様の滞在時間が長いし、ポップもよく読んでくださいますし、わからない事があれば聞いてくださる。距離が近いから生の情報を伝えられるというのが、すごく貴重だと思います。

例えばお客様が期待していた野菜が無くて、何でこれが入って無いの?って聞かれた時に、(出荷元の農地が)今干ばつで入ってきてないんですよとか。この天気だと今作つけているものへの影響が出るので、数か月先まで品薄になってしまうかもしれませんとか。そう言った事が伝えられるのが面白いところですよね。

タカダサトコ

タカダサトコ

すごくリアリティがありますね。野菜を農家さんが作ってくれているのはもちろん知っているはずなのに、普通のスーパーだと多くの野菜があって当たり前になってしまっているから天気が品揃えに影響するとか、あの野菜は収穫までに数ヶ月かかるんだとか、今植えて、数ヶ月後に食べられるんだとかをリアルに知れるってすごく面白いですね。

鈴森さんが求める一緒に働く人の人物像ってありますか?

鈴森千里

鈴森千里 さん

そうですね、F&Cって一見おしゃれな雰囲気ではありますけど、実際の仕事は地道な事が山ほどありますからね。それも含めて一緒に挑戦しようと思ってくださる方がいいですね。

タカダサトコ

タカダサトコ

確かに。おしゃれに見えたり、緩い雰囲気の場所やお店って、実は見えないところで多くの努力や準備をしていますもんね。それも含めて楽しめるかですよね。

それにしても逞しいですね。お話を聞いていたら、どんな環境に行っても物怖じせず挑戦していくところが、まさに先ほど白さんと谷田部さんの仰ってた「柔軟性があり楽しめる人」っていう人物像にぴったりですね!
 

白冰

白冰 さん

そうなんです。だから採用しました。笑



インタビュー日:2018年9月14日


企業からのコメント

弊社経営層は31歳、全体の平均年齢も30代前半と比較的若い人材の多い会社ですが、会社の方向性や価値観に共感していただける方であれば、幅広い年齢層の様々な職業バックグラウンドをお持ちの方にもやりがいや面白みを感じていただける環境です。若い会社だからこその意思決定の柔軟さと、コミュニケーションの風通しの良さ、そして自分の考えで新しい仕事を作り出すことができる面白さを感じていただけると思います。
私たちの生活にとって欠かすことのできない食の小売というポジションから、これからの時代にフィットした食の流通、消費、暮らしのあり方を私たちFOOD&COMPANYと一緒に模索し、チャレンジしていきたい、そんな方からのご応募、お持ちしております。

谷田部摩耶さん

株式会社FOOD&COMPANY 取締役・バイヤー

終わりに

今回のインタビューをするにあたって私が一番知りたかったのは、なぜ大手ファッションブランドや国際NPOで働いていたお二人が、食品の小売業というある意味では地味で大変なビジネスを立ち上げようと思ったのかでした。
その答えは人が持つ、自分の仕事が社会の役に立っていることを実感したいと言う自然な欲求なのではないでしょうか。
自分の販売した野菜の一つが、食べる人と作る人を繋ぎ、さらには作っている土地をも良くする。 経済活動にすれば数百円のことかもしれませんが、その先にもっと大きな意味があると感じられるのは働く上で大きなモチベーションになるんじゃないでしょうか。

株式会社FOOD&COMPANY

FOOD&COMPANYは、主に日本全国のオーガニック野菜や厳選された調味料など日々の食卓に欠かせない食材を幅白く販売する食品小売店の運営をしています(3店舗 2018年10月時点)。私たちはただ食材を販売するだけにとどまらず、季節に沿ったワークショップやイベントなども定期的に開催し、生産者の方はじめ地域のお客さまとのフラットなコミュニケーションの場をに大切にしています。 
社会や個人の価値観を大きく反映させる「食」の分野でも特に生活者の日常に一番寄り添った形の「小売店」というビジネスモデルを通して、今の社会システムが作り出すお金と人とモノの歪んだバランスを見直していきたいと考えています。そのために少しずつでも着実に毎日の食の消費のかたちを変えられるような提案をお届けし、そこから世界を変えていけないか、という問いへの模索が私たちの存在意義でありチャレンジです。

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応募要項

  • 募集職種

    店舗スタッフ

  • 雇用形態

    1)正社員 2)アルバイト・パート

  • 給与

    1)正社員
    月給23万円〜
    ※能力に応じて決定

    2)アルバイト・パート
    時給1,000円〜
    ※能力に応じて決定

  • 仕事内容

    ・店舗での接客業務がベースです。
    ・正社員採用の場合、店長候補としてのキャリアアップも可能です。
    ・店舗運営以外の事業も広がっており経験やスキルに応じて企画、PR、ライティング、MD、バイイング等、幅広く業務に携わっていただけます。

  • 勤務地

    【学芸大学店】
    東京都目黒区鷹番3-14-15

    【湘南T-site店】
    神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-site1号館1F

    【MINI by FOOD AND COMPANY店】
    東京都新宿区新宿4-1-6 新宿NEWoMan 2F エキナカ

  • 最寄り駅

    【学芸大学店】
    学芸大学駅より徒歩3分

    【湘南T-site店】
    藤沢駅よりバス6分、「藤沢SST前」より徒歩1分
    本鵠沼駅より徒歩15分

    【MINI by FOOD AND COMPANY店】
    JR新宿駅構内

    ※希望店舗がある場合にはお知らせください。

  • 勤務時間

    【学芸大学店】
    9:00〜22:30の間でシフト制

    【湘南T-site店】
    月〜木・日 8:00〜20:30の間でシフト制
    金・土   8:00〜21:30の間でシフト制

    【MINI by FOOD AND COMPANY店】
    7:30〜22:30の間でシフト制

  • 休日休暇

    1)正社員
    完全週休2日制

    2)アルバイト・パート
    シフトにより変動

  • 福利厚生/待遇

    厚生年金、雇用保険、労働保険完備、交通費全額支給

  • 選考基準

     

  • 応募資格

    年齢、性別、経験、国籍不問 (外国籍の場合、労働ビザ、またはそれと同等の資格必須)

    1)正社員
    なし

    2)アルバイト
    ・6ヶ月以上の長期勤務が可能な方
    ・週3~5日、1日4~8時間勤務が可能な方 .

  • 求める人物像

    ・FOOD&COMPANYの理念に共感してもらえる方
    ・農業や小売業などお店の業務に役立つ知識と経験を持っている方、もしくは興味がある方
    ・ECサイト、もしくは店舗の運営ノウハウを持っている方
    ・新しいことにチャレンジするのが好きな方
    ・自分の考えをしっかり伝え、改善に向けてコニュニケーションが取れる方。

  • 採用予定人数

    3〜4名

  • 選考プロセス

    書類選考

    面接(1〜3回)

    採用
    ※スキル・経験により1ヶ月の試用期間を設ける場合がございます。

  • その他

    【応募書類】
    履歴書、職務経歴書

    履歴書のフォーマットは問いませんが下記3つ質問に対する回答を必ず付け加えて下さい。
    1. 他のお店や会社、業態ではなくFOOD&COMPANYを選んだ理由は?
    2. FOOD&COMPANYを通してどんなことに取り組みたいですか?
    3.ご自身のお持ちのスキルはどのようにお店作りに役立つと思いますか?

    ※応募フォームからエントリー後、自動配信メールの案内に従い、メールまたは郵送にてご提出ください。

    【その他】
    試用期間の雇用形態、給与、待遇に関しては面接時に相談の上決定いたします。

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